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LEAVES COFFEE ROASTERS@本所

LEAVES COFFEE ROASTERS@本所
LEAVES COFFEE ROASTERS@本所
蔵前にあるコーヒー屋さんのロースタリーが、今日1月12日にオープン。
早速遊びにいってきました。
古い建物をリノベーションしたお店で、店内は広くシンプルな造り。
ロースタリーだから、大きな焙煎機が置かれています。
もう既に稼働しているけど、機械が馴染むまでもう少しだって。

注文したのはグァテマラの豆をドリップで(500円)。
すっきりしたフルーティーな香りが、飲みやすくて美味しいです。
軽めの焙煎だから、深煎りが好きな人には物足りないかもしれないけど、
コーヒー豆の香りそのものを楽しめます。
何よりも、お客さんがいっぱい!
お店の方との顔なじみさんもいれば、コーヒー好きな方まで。
開店日ということもあるけど、とにかく活気がある、おしゃれなお店です。
場所柄を考えると、少ししたら落ち着くのかな?

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