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Beef Bank Shibuya

Beef Bank Shibuya
Beef Bank Shibuya
7月1日にオープンした、肉系丼のお店。
メニューは大きくローストビーフ丼とフィレステーキ丼の2種。
お肉の量やトッピングにバリエーションがあります。

今回注文したのは、フィレステーキ丼(200g 1300円)。
高温で焼き上げた赤身肉…とのことですが、ワクワク感が無いのが残念。
もちろん、レアなお肉はたっぷりあるんですけどね。
お肉自体は、フィレというより普通の赤身肉という感覚。
ステーキソースはご飯にかかり、お肉には塩コショウのみというのは嬉しい配慮。
塩コショウでシンプルに食べても違和感を感じないレベルのお肉です。
アクセントにガーリックパウダーをかけたら、いい意味で意外な変化だったから、
炙りモッツァレラチーズ、ガーリックバター、ねぎ塩などのトッピングを加えると面白いかも。
お肉の量のわりには値段が抑えられてる点も、好印象ですね。

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