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ご馳走そば そら@渋谷

ご馳走そば そら@渋谷
ご馳走そば そら@渋谷
4月28日に新しくなったMAGNET by SHIBUYA109の飲食フロア。
丸の内・新丸ビルの「手打ちそば石月」プロデュースの、創作蕎麦と丼のお店です。
のれんで区切られた店内は、和を意識したスタイリッシュさと立ち食いに近いカジュアルさが同居。
まぁ、立ち食い蕎麦にしてはメニューが凝っているうえに、お値段も高めではありますが。

注文したのは、8種類の緑黄色野菜と豚しゃぶそば(900円)。
ベースはしっかりしたお蕎麦ですが、シャキシャキ野菜や豚しゃぶがたっぷりトッピング。
オリーブオイルとマスタードソースで絡められていて、全体的にサラダ感覚。
冷たいお蕎麦との相性は意外と合っており、さっぱりした味わいが美味しいです。
従来のお蕎麦とは違うアプローチ、新鮮ですね。
ただ、コンビニに並びそうな味みたいな気もするのですが…

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