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しぶや花魁

しぶや花魁

しぶや花魁

様々なアーティストも集まるウォームアップ・バーで、最近ランチ営業はじめたみたい。
まだ夜遊びに行ったこともないのに、先に昼間にきちゃいました。

注文したのは、魯肉飯(ダブル760円)に、煮卵(100円)・パクチー(50円)追加で。
大量なパクチーが放つ香りが、なんともいい感じ。
肝心な豚肉の味もしっかりしていて、台湾の魯肉飯みたいに水分多くないのが嬉しい点。
八角の香りが控えめについてるものの、日本風なアレンジかな。
私はこっちが好きかも。
煮卵も、味加減・黄身の火加減もいいです。

そのままでも十分に美味しいのですが、レモンでさっぱり。
辛いソースは、カリフォルニアに拠点を構えるお店のもの。
中華風っぽいけど、ヒーハーアクセントがいい感じ。
この全体感、美味しいバランス、なかなかクセになるかもです!

そうそう、ここはお昼からお酒が飲めるのも特徴的かも。
アルコールメニュー、充実してましたよ。
昼から飲んでる方々もいて「ここは昼からゆっくり飲めるからねー」。
羨ましいなー!

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