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TRUNK(KITCHEN)@渋谷

TRUNK(KITCHEN)@渋谷

TRUNK(KITCHEN)@渋谷

前々から気になっていた複合施設TRUNK(HOTEL)にあるレストラン。
やっと訪ずれる機会に恵まれました!
ちょっと重厚感のある、おしゃれなお店。
直接お店に行ったら「ご予約は?」
そんなのしてないよー!
ここまで来て、ご飯食べれないなんて悲しい…と思ってたら、席を用意していただけました。
ありがたやー!

ランチに注文したのは、ブランチメニューの一汁三菜(2800円+税サ)。
種類の豊富な前菜・主菜・スープを選ぶスタイルです。
前菜に選んだマクロタブレサラダは、クスクスが入ったひじきみたいなサラダ。
オイルを使っているのは、味はしっかりしています。
軽いピリ辛アクセントが効いていて、レンコンの食感などが感じいい和食テイストでした。

もう一品の前菜、サーモンタルタルは、脂ののったサーモンがたっぷり。
一見タルタルじゃないけど、サーモンの下にきゅうりとヨーグルトのソースが。
サーモンもソースも濃厚な味わいで、前菜ながらもしっかりと食べる系でした。

そして主菜に選んだのは、豚バラスモークステーキ。
スモークの香りすごくて、分厚い豚バラ肉の表面をカリッと焼かれた食感がいい感じ。
単調になりがちな料理だけど、スイートジンジャーソースのアクセントがしっかり効いてて、飽きません。
添えられたマッシュポテトも美味しかったよ。

スープは、ベジポタージュで。
にんじんの甘みたっぷりで、ナチュラルな美味しさでした。

一汁三菜とは別に、サラダもついてきます。
シャキシャキした食感が気持ちよく、ドレッシングもいい味。
やっぱ、ちゃんとしたサラダが別皿で用意されていると、嬉しいですよね。

選べる食後のドリンクは、コーヒーでまったり。
このレストランは、お値段もしっかりしているだけあって、
雰囲気もいいし、ゆったり過ごすべき場所ですね。
会社員が昼休みにササッというには、もったいないお店です。
そりゃ、予約してくるのに納得です。

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