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OMUSUBI CAFE@代官山(渋谷)

OMUSUBI CAFE@代官山(渋谷)

OMUSUBI CAFE@代官山(渋谷)

12月1日にオープンしたばかりの、店名通りおむすびカフェ。
木組みディスプレイが特徴的な、落ち着いた空間。
カフェとして甘味とともにお茶するもよし、おむすび食べるもよし。
テイクアウトも出来るけど、店内で定食をいただくこともできます。

今回は、ランチに一汁三菜定食(1296円)を注文。
好きなおむすび2個、主菜1品、副菜2品を選んで、自分オリジナルなお盆の完成。
おむすびは注文が入ってから握ってくれて、パリッとした海苔にほんのり塩味がやさしいです。
岩手県産「銀河のしずく」を、岩手の南部鉄器の羽釜で炊いているのだとか。
選んだ鮭 塩麹はマイルドな味わいで、揚げ味噌は軽く焼きおにぎりのカリカリ食感で、甘めの油味噌で食べた感いっぱい。

三菜に選んだ”ほうれん草のおひたし”は優しいダシの味で、”かぼちゃのそぼろあんかけ”はほくほくナチュラルな甘さ。
そして”岩中豚の角煮”は程よく柔らかく、角煮にしては薄めで私の好きな味付け。味付玉子もラーメントッピングのように奇をてらってないのがいいです。
ほかにも、なめこと豆腐の味噌汁は出汁がしっかり効いており、お新香も美味。

全体的にやさしい味付けで、いいバランスが取れています。
なかなか満足いく内容だよっ!

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