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Empire Steak House Roppongi

Empire Steak House Roppongi

Empire Steak House Roppongi

NYのお店には行ってないけど、東京のお店へ行ってきました!
思ってたよりもカジュアルな雰囲気で、わりとあり得る値段設定。
BENJAMINよりも、接客含めてカジュアルさを感じました。

とりあえずエンパイアサラダ(炙りたてのカナディアンベーコンとトマトが美味)、
ジャンボシュリンプカクテル(サラダと被った 汗)を注文。
全員が揃ったところで、メインのエンペラーステーキをミディアムレアで注文。
28日間熟成させたお肉で、シャトーブリアンは安定の…いや、顔が崩れるくらい嬉しくなる美味しさ。
サーロインは赤身感がしっかりしていて、肉そのものを喰らってる感じ。
その肉感は、ジビエにも通じるところがあるかも。
いやはや、美味しいっす!

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