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ANCLAR@東京

ANCLAR@東京
八重洲地下街にあるスペイン料理店で、モーニング。
注文したのは、スパニッシュ・フレンチトースト(800円)。
メニューには、鉄板に乗ったフレンチトーストが。
期待していたら…普通にプレートに盛られていました。
ただ、いわゆるフレンチトーストと違って、蜂蜜をたっぷり使った品。
もちろん卵とミルクを使って、厚切りバケットをふわふわっと仕上げられています。
本体ももちろん甘いのですが、そこまで甘すぎないのも特徴的なのかな?
そのかわりたっぷり生クリームが添えられており、この甘さが際立ちます。
一応ベリーが添えられているものの、ほんのアクセント程度。
他にも、大きなチェロスがプレートに
まぁ、いずれにしても朝からこってりな料理ですね。

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