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頂マーラータン 渋谷店

頂マーラータン 渋谷店

頂マーラータン 渋谷店

1月にオープンしたばかり、麻辣湯のお店。
冷ケースに並ぶ60種以上の具材から好きなものを選び、厨房に渡して調理してもらいます。
スーパーでの買い物感覚に近いかも。
で、具材3種と春雨がセットになって、730円。
ホームページの画面を見せると、具材1品をサービスでつけることができます。

どれにするか本当に迷った末、ほうれん草・しいたけ・鶏団子・みょうがをチョイス。
スープの辛さを選べるそうですが、おすすめと書かれた2番の中辛で。
運ばれてきたのは…ビジュアル的バランスは、悪くないんじゃない?
醤油味のスープには30種以上の薬膳が入っており、鶏や豚のコラーゲンも入っているそうで。
キクラゲや貝柱も入ってたけど、これも薬膳のひとつかな?
割とあっさりしてて、飲みやすく美味しいです。
適度な辛さが、辛すぎずいいアクセント。
血行促進 整腸作用 発汗作用などを謳ってますが、確かにじわっと汗かきました。

春雨はしっかりした弾力で、のびきっていないのがいい感じ。
別料金で中華麺にも変更できるらしいですが、ここはヘルシーに春雨でしょ。
それにしても、選ぶ具材で印象変わりそうで面白いですね。
他の具にしたらどうなる?って、リピートしても飽きない仕掛け、できてます!

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