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番外地 百軒店@渋谷

番外地 百軒店@渋谷
プレオープンを経て、本日10/31にグランドオープンした、旭川ラーメンのお店。
カウンターだけの狭いお店で、特製味噌ラーメン(950円)を注文。
もやし中心のたっぷり野菜炒めがトッピングされて登場。
深みのある味噌味に、鶏ガラや豚骨・魚介・野菜で取ったスープで、優しくもあっさりした感覚。
その上に被せるように、表面のラード?がこってりさを演出し、熱さをキープ。
このあたりのコンビネーション、なかなかいい感じです。
ただ丼が大きくて、ボリュームがすごい!
食べすすめるうちに、味に飽きが…と思ったところで、辛味噌を投入。
味の変化を楽しみつつ、最後まで完食。
美味しいラーメンではあるけど、もっと寒い季節になると、身体に沁みるんじゃないかなー♪

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