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三崎よしだ@渋谷

三崎よしだ@渋谷

奥渋谷と呼ばれるエリアに、ひっそりたたずむ和食屋さんランチ。
店内は常連さんと思われるサラリーマンでいっぱい。
一見で入店し、注文に迷い、独り黙々と食べていると、井之頭五郎になった気分。



さば塩焼を注文しようとしたら、「盛合せのほうが味の種類楽しめるよ」とお店の方から言われ、
素直にさば盛合せ(1000円)を注文することに。
運ばれてきたのは、さばの塩焼き。
ひとつはそのままレモンをかけて。ホクホクした脂ののった身は食べごたえがあり、レモンがいいアクセントに。
もうひとつは味噌味。煮込んでいるのではなく、味噌たれにくぐらせたような感じ。
塩味とは違い、赤味噌特有の甘みがしっかりした、濃厚な味つけ。
生姜がいいアクセントになりつつも、ご飯が進みます。
赤味噌好きには堪らないですね。

副菜の切り干し大根やみそ汁が、優しい味わい。
定食全体としてのバランス、なかなかいい感じ。
店員さんに薦められるがまま、盛合せにしてよかった♪

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