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三崎まぐろ鮨 みや武@東急百貨店渋谷本店

三崎まぐろ鮨 みや武@東急百貨店渋谷本店
地下1階の食品フロア、三崎を拠点に世界の天然マグロを扱ってるマグロ専門店。
冷ケースにはマグロの寿司がならぶものの、充実したイートインスペースがあるのでこちらへ。
4人がけテーブルひとつに、カウンター数席という狭いお店ですが、
お店の構えもしっかりしており、イートインの域を超えています。

ランチにいただいたのは、三色丼(1728円)。
とろろとの相性がよく味付けも確かな、赤身づけ。
天然ものならではのねっとりとした食感の、びんとろ。
脂がのっているのにしつこくない、炙りとろ。
これらマグロ三種で三色丼という、豪華な組合せ。
見た目以上にマグロのボリュームがあり、ごはんは少なめ。
そのご飯は軽い酢飯で、若干甘めのタレがかかっているのが特徴的。
絶対的には高いかもしれないけど、天然ものでこのボリュームは、納得の品です。

ちなみに、一緒に出された吸い物にもマグロが。
昆布も一緒に入っており、いいダシが出ています。
これだけでも、ご飯が食べれそうな勢い。

飲食店とは認知されにくい場所なだけに、穴場な存在かも♪

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