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ガブリ@渋谷

ガブリ@渋谷
渋谷駅の南側、桜丘町に先月オープンしたワインと肉のバル。
それほど広くないお店ですが、
ディスプレイのボトル収納棚も含めて鏡を多用しているためか、
窮屈さを感じさせません。
黒と木とゴールドの、ちょっとオシャレな雰囲気です。

いただいたプレートランチ(1000円)は、豚バラの赤ワインオレンジ煮込み。
お肉は適度に脂が抜けつつも、パサついていないバランス感。
ワインで柔らかく、オレンジの香りで華やかになっています。
ボリュームがかなりあるので、肉喰らってる感いっぱい。
豚の脂は最高の調味料だと、改めて思い知らされました。
欲をいえば、この値段でドリンクがついてくると嬉しいのですが、
100円の追加が必要なんですよね…

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