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ざぶとん@渋谷

ざぶとん@渋谷
渋谷駅の西側、渋谷マークシティの通路を抜けて、道玄坂に出る手前で横にずれたとこにあるお店。
一度行くとわかりやすい場所ですが、説明するには苦労しそうな場所です。
建物の地下にあり、一応看板は出ているものの、ちょっとわかりにくいかな。
このお店のウリは、なんといっても尾崎牛。
宮崎のブランド牛を扱っているのですが、嬉しいことにランチも尾崎牛!
ということで、早速訪問です。

ランチでいただいたのは、スタミナ鉄板焼定食(880円)。
簡単に言うと、尾崎牛の肉野菜炒め定食です。
写真だともやしばっかり、という感じですが、
このもやしの下には、お肉がいっぱい。
メインの夜で残ったお肉を使っているのでしょうけど、
それでも、それなりにちゃんとしたお肉。
いいお肉を使っているはずなのに、そんな気がしないのはなぜ?
…と思ったら、味付けが完全に肉野菜炒め定食です。
そして、お肉オリジナルの旨味が消し去られています。
うーん、もったいない!

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