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鮨処 渋谷 春夏秋冬@渋谷

鮨処 渋谷 春夏秋冬@渋谷
渋谷駅の西側、道玄坂の渋東シネタワーすぐ隣という、非常に好立地な場所にあるお店。
ただ、雑居ビルの3階ということで、ちょっと目立たないです。
古いタイプの雑居ビルで、恐る恐るエレベーターで上がると…そこには、ちゃんとしたお寿司屋さんが!
木のカウンターの向こうでは、きちんとした格好の、いぶし銀の職人さんがいます。
カウンターに腰をかけると、目の前でちゃんと握ってくれているのがわかります。
渋谷のこんな場所に、こんなお店があったなんて!

いただいたのは、特上にぎり(1000円)。
ネタが新鮮なのが嬉しいです。くさみなんて、全くなし。
トロも脂がのってるし、ウニは旨味の濃いちゃんとしたもの。
海苔が美味しいのは、いい鮨には必須ですよね。ここもOK。
味噌汁はエビのダシがしっかりときいています。
この内容、この立地でこの値段は、パフォーマンスいいです☆
お店にお客さんがいっぱいなのも、頷けます。

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