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B&LOIN@渋谷

B&LOIN@渋谷
本日オープンした、アメリカンバーベキューの専門店。
早速、ランチに行ってきました!
場所は、渋谷駅の西側、道玄坂と246号が交わるあたり。
FabCafeの隣です。

ランチはバーガーセット(800円)で、3種類のお肉から選ぶことができます。
選んだのは、ビーフブリスケット。
オリジナルブレンドのスパイスをなじませて丸一日寝かせた肉を、
低温オーブンでスモークし、じっくりと焼き上げた牛肉。
香ばしく焼かれたお肉はジューシーで、たまりません。
これだけだと脂っぽいのかもしれませんが、コールスローサラダと一緒にサンドしていただくと、
サラダの酸味がいい具合に中和してくれて、意外とあっさりといただけます。
一緒についてくるスープも具沢山で、柔らかく煮込まれている牛肉や豆がたっぷり。
こちらも軽くスパイスが効いていて、なかなかの美味しさ。
一見すると足りないかな?という印象でしたが、実際に食べ終えると満足感たっぷり。
夜訪れてみたいお店ですね。

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