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rojiura@渋谷

rojiura@渋谷
渋谷駅の西側、東急ハンズの近くのライブハウスやレコード屋さんなどが並ぶエリア。
そんな路地から、さらに行き止まりの路地を入ったところにある、フレンチのビストロ。
店内の客席数は少なく、こじんまりとしてます。
目の前の行き止まり路地にテーブルを並べてるのも、このお店ならではの光景。
全体的に木を多用した空間で、カフェのような雰囲気です。
通されたカウンター席からは、厨房で働く料理人の姿が。
料理する様子をながめながら過ごすのも、また楽しいものです。

ランチでいただいたのは、豚肩ロースのソテー マスタードクリームソース(1050円)。
まずはじめに、白いんげん豆のスープ。
白いんげん豆のペーストに、牛乳、クリームを混ぜたのち、ひとさじのオリーブオイルをかけて完成。
濃厚でいんげんの香りが豊かな、嬉しくなるスープです。
おまけ程度でなく、しっかりとスープ皿に出されるのが嬉しいです。
続いてメイン。
お肉のソテー加減はいい感じです。
火が通りすぎておらず、やわらかい食感。
肉の旨みもちゃんとしています。
そして、このお肉にかかっているマスタードクリームソース。
クリームなのにしつこくなく、むしろあっさりとした感じ。
それでいながらも、クリームの風味はしっかりとしています。
このソースとお肉のバランスが絶妙です。
これにドリンクもついてきて、この値段。
カフェ風なので、ゆっくり過ごすこともできるので、お得感ありますね。

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