« 匠@渋谷 | Main | 麺屋十@渋谷 »

本郷@渋谷

本郷@渋谷
渋谷駅の南側、東横線渋谷駅と渋谷川に挟まれた、狭い場所にあるお店。
木造の小さなお店ですが、渋谷川に面しているためか、店内は明るいです。
窓側の席に腰をすえると、草の向こうに渋谷川。
もちろん水量のない川ですから、水の存在などわからないのですが、
それでも、雰囲気を感じることはできます。
水や植物といった自然の要素って、心をほっとさせますよね。

ランチでいただいたのは、ねぎ豚定食(850円)。
和豚と長ネギは、丁寧に炭火で焼かれています。
口に含むと、ほのかな塩味と、口いっぱいに広がる炭火の香り。
豚肉の甘みを感じる、丁寧な焼き方です。
これだけでも満足なのですが、ポイントは塩味が薄めなこと。
これを、つけ合わせの味噌と一緒いただきます。
この味噌に工夫がされてて、中には青唐辛子が入っています。
甘めの味噌の奥に、ほのかにぴりりとする辛味。
これを、豚肉とネギと一緒にいただくと、もう最高な気分です。
風景も味の要素のひとつかもしれませんけど、なかなかの味。
こんないいお店が、こんなわかりにくい場所にあったとは。
新しい、嬉しい発見です。

|

« 匠@渋谷 | Main | 麺屋十@渋谷 »

TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference 本郷@渋谷:

« 匠@渋谷 | Main | 麺屋十@渋谷 »