« 神泉町 香格里拉倶楽部@渋谷(神泉) | Main | consequence(コンスクエンス)@渋谷 »

俺流らーめん塩〜塩とタンメン〜@渋谷

俺流らーめん塩〜塩とタンメン〜@渋谷
渋谷駅の西側、246号をまっすぐ進み、旧山手通りを代官山方面にちょっと行ったところにあります。
数店展開しているお店ですが、渋谷のこの辺りだけで2店も出すとは!
しかもこの辺り、オフィスビルとかができても、周辺に飲食店が少ないから、
このお店にも、必然的にお客さんがやってきます。
そんなわけで、広めのお店も、ほぼ埋まっています。

塩らーめんがウリのお店ですが、店名に「タンメン」とわざわざ書いているくらいなので、
俺流タンメン(700円)をオーダー。
大量の鶏ガラと大量のネギを使って、旨み甘みたっぷりのスープに仕上げたのは他のお店と同じ。
そして、そんなスープにあうのが、このたっぷり野菜。
スープにネギが入っているせいか、丁寧な味付けをしているせいか、野菜との相性はバッチリ。
野菜がデフォルトのように感じられます。
麺を固めにオーダーしたら、ほんとうにちょっと固め。
普通の固さでいいかも。
塩ラーメンが好きな人には、おススメのお店です。

|

« 神泉町 香格里拉倶楽部@渋谷(神泉) | Main | consequence(コンスクエンス)@渋谷 »

TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference 俺流らーめん塩〜塩とタンメン〜@渋谷:

« 神泉町 香格里拉倶楽部@渋谷(神泉) | Main | consequence(コンスクエンス)@渋谷 »