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茶庭 然花抄院@渋谷ヒカリエ

茶庭 然花抄院@渋谷ヒカリエ
渋谷駅の東口にできた渋谷ヒカリエ。
ごはんは何度か食べに行ったけど、お茶するのははじめて!
どこに行こうかな?と思いつつ、訪れたのがこのお店。
京都から関東に初出店の、和カフェです。
やっぱり和はいいですよね。

いただいたのは、このお店オリジナルの茶庭ノ膳。
然花抄院おすすめのお菓子3種と飲み物のセット。
飲み物を京番茶にして、1400円。それなりのお値段です。
まずは左のお菓子「然」かすてら。丹波黒豆を食べて育った鶏の卵を使用した紙焼きかすてらです。
ものすごくふわっとしていて、まるで重さがないかのような食感。卵がものすごく濃くて、食べ応えがあります。
中央のお菓子は「聖花冠」。器に見立てたカステラにカスタードクリームを流し込んだもの。写真は、お店オリジナルの抹茶味。京都産宇治抹茶を使用したカスタードクリームは、抹茶の香りがすごく豊かで、しっとり感があります。
肝心の京番茶は、やさしい香りで飽きない味。鉄瓶にたっぷり入っているので、お得感あります。
そして、このお茶にもっとも合うのが、器の横のお皿にのっている小さな黒い粒。玉しぐれです。昆布と山椒の風味豊かな佃煮で、適度な塩加減がいいアクセントになっていて、お茶受けにぴったり。

全体的に満足度の高いお茶です。まぁ値段もそれなりですが。

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