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ラーメン凪 煮干王@渋谷

ラーメン凪 煮干王@渋谷
渋谷駅の南側、渋谷警察署の裏手にあるラーメン屋さん。
人気店なのか、お昼時にはお店の外に行列ができてます。
でもまぁカウンターのみのラーメン屋さんということで、回転は速いです。
私の番も、すぐにまわってきました。

店内に入った途端、カツオかな?香りが充満しています。
いただいたのは、もちろん煮干ラーメン。
サイズによって値段が違い、今回は中(750円)をオーダー。
運ばれてきたのは、それなりのボリュームのラーメン。
太めのもっちりちじれ麺の上には、平べったい手打ち麺がアクセントに。
醤油ベースのスープは鶏と煮干しでダシをとった、あっさりしたもの。
でもダシがしっかりしているから、パンチは効いています。
脂っこいスープが流行るなか、こういうスープはステキです。
さらに鰹粉でしょうか。魚介の風味がほどよく感じられます。
厚みのあるチャーシューも適度に脂が落ちていて、でもやわらかくていい感じ。
美味しいラーメンは、やっぱり嬉しくなりますよね★

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