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豐盛食堂@台北

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昨夜は、同じく永康街にあるこちらの食堂で夕食を。
台湾の農家の人が食べていた独自の食材を使った、素朴な家庭料理のお店です。
田舎のようなテイストながらも、小綺麗にまとまってます。
食堂というとおり、本当にごはんを食べにきている人もいれば、私みたいに飲みにきている人もいたりしてます。
注文は、先に野菜などが並んでいる場所で行います。
台湾ビールはお約束として。。。
手前は炒水蓮という野菜。茎がシャキシャキしてて、食感がいい感じです。軽い塩味がついています。
左は台湾風オムレツ。油の中で焼いたような感じです。塩味がきいていて、ふわっとジューシー。中には肉やらネギやらが入ってます。
中央は客家風生春巻きで、お米からできたモチモチな皮と中のカリカリ干しエビのコラボがいい感じです。
奥左はお魚(種類忘れちゃった)の塩焼き。ふわっとした白身魚で、塩加減が抜群。シークァーサーをきゅっと絞り、ビパーチみたいなスパイスをつけると、さらに食が進みます。
店員さんの対応もよく、全体的に美味しくて、満足のいくお店でした★

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