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じゃけん@渋谷

じゃけん@渋谷
渋谷駅の西側、センター街をどんどん奥に進み、
通りが終わった先、宇田川の跡のような細い道沿いにあるお店。
スナックとかの入る雑居ビルの2階で、昼間営業しているお店はここくらい。
そんな場所なのですが、随分前から何となく気になってたお店。
とうとう足を運んでみました!

お店自体細長く、細長い厨房に細長い客席。
思ったよりも他にお客さんがいたのに、まずびっくり。
いくつかテーブル席もあるものの、せっかくなのでカウンター席へ。
目の前には鉄板が広がり、目の前で作ってくれます。

いただいたのは広島お好み焼き肉玉そば(780円)。
嬉しいことに麺の多めがサービスでできます。
注文してから作り始める…のは当たり前ですが、
命ともいえる麺も注文してから茹でるのが嬉しい限り。
目の前に出されたのは、これぞ広島のお好み焼き!
鉄板の上に置かれたお好み焼きを、へらを使ってそのままいただきます。
このスタイルだけでも、懐かしくて嬉しいです。
外にはみでた麺は、ちょっとカリカリ。この感触も好き。
中にはぎゅっと締まったキャベツがどっさり。
味付けはもちろん、おたふくソース。
久しぶりに美味しい本物の広島風のお好み焼き食べた気がします。
東京でこれが食べれるのは嬉しいですね。

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