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安全ちゃんの肉食宇宙食堂 in 「シブカル祭。」@渋谷パルコ・マーヴェラス

安全ちゃんの肉食宇宙食堂 in 「シブカル祭。」@渋谷パルコ・マーヴェラス
今日からはじまった「シブカル祭。」@渋谷パルコ。
女子クリエイター100人の祭典、ということで
今、一番勢いのある女子クリエイター100人による、アートあり写真ありライブあり料理あり、の大文化祭。
昨夜はその前夜祭ということで大いに盛り上がり(マジ楽しかった★)つつも、今日から本番です!
で、早速「料理部」部長の安全ちゃんプロデュースによるお料理をいただきにきました。

いただいたのは、夢の美味しんぼステーキ丼。

子どもの頃に読んだ「美味しんぼ」のステーキ丼があまりにも美味しそうだったため、潜在意識に刻み込まれてしまいました。
今でもステーキ丼といえばこのレシピ以外考えられない!

とのコメントが安全ちゃんから寄せられているこのメニュー。
表面だけこんがり色がかわっているレア状態のステーキ用の牛ロース肉が、ガーリックライスにのっています。
このガーリックライス、醤油味がベースになっていて、お肉との一体感がばっちり。
なんでかなーと思ってたら、お肉を焼いたあとのフライパンで、残った肉汁もつかってガーリックライスを作っているとか。
調理法はシンプルだけど、なかなか美味しいです。

お店自体の雰囲気は、黒にピンク・赤、鏡にシャンデリアという派手なテイスト。
パルコ内にお店はいくつもあるのですが、こことコラボしたんだーとなんとなく納得。

ちなみにこの安全ちゃん。
今回(昨日)初めて知りました。
安価なごちそうレシピを紹介する「肉食食堂」などを連載する、有名ブロガーさんなんですね。
ちょこっとだけお話したけど、すごくかわいらしい方でした。
背景にある知識は、ものすごそうですけどね。

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