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定食サトウ@渋谷(神泉)

定食サトウ@渋谷(神泉)
神泉駅のすぐ近くにある、小さなお店。
小さいうえにビルの半地下にあるものですから、ちょっとわかりにくいかも。
でも。そういうところに名店ってあるんですよね。
「定食」と名乗っているけど、店内はどこかビストロのような雰囲気。
BGMも落ち着いた感じだし。
カウンター席に座ると、目の前には狭い厨房。
ここで、てきぱきと料理をつくっている様子を眺めながら、食事が出てくるのを待ちます。

いただいたのは、鶏肉の香草焼き定食(950円)。
まずは、運ばれてきた食事にびっくり。
お盆に、これでもかと乗っているお料理。これだけでも嬉しくなります。
そしてメインの香草焼き。皮はパリパリ、身はフワフワという見事な火加減。
目の前のオーブンで焼かれているのですが、微妙に位置を調整しながら焼いてるんです。
ハーブの香りがいい感じできいていて軽く塩がふられた味付けも美味しいです。
もちろん、小鉢のそれぞれもいい具合で、メインとかち合うことのない、いいポジションの味。
ちなみにお茶は蕎麦茶。冷たい蕎麦茶が美味しいです。

これでこの値段、コストパフォーマンス高いです!

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