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ファウスト@渋谷・松濤

ファウスト@渋谷・松濤
渋谷駅から東急本店に向かい、左側の道をしばらく行ったところにあるお店。
マンションの1階に店舗が立地し、うち数店舗が飲食店というところです。
このあたりは松濤ということもあり、渋谷の喧騒から離れた静かな場所。
その雰囲気は店内にも流れていて、
スナックのようなお店がいっぱいになるほどお客さんがいるのに、どことなく落ち着いてます。
お店の方(老夫婦)も気さくで、居心地のいいお店です。

いただいたのは、特製オムライス(1000円)。
一週間以上かけて作られる特製デミグラスソースに、クリームがかかっています。
このソースの味が、しつこくないけど物足りないこともないという、絶妙な加減です。
とろっと玉子と一緒にいただくオムライス、なかなか美味しいです。
お皿がちょっとゴージャスな感じなのが面白いです。
ちなみにお水はアルカリイオン水で、一応こだわりの水だとか。
他のお客さんとお店の方が、盛り上がっています。

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