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熱帯音楽酒場Los Barbados(ロスバルバドス)@渋谷

熱帯音楽酒場Los Barbados(ロスバルバドス)@渋谷
熱帯音楽酒場Los Barbados(ロスバルバドス)@渋谷
センター街をさらに奥に行ったところ…カフェ好きの方なら、Cafe Mame-Hicoの近くと言えば分かるでしょうか。
バスの通る道路ではなく、その1本裏の細い道にある、スナックなどが入る雑居ビルの奥のほうにあるお店です。
本当に狭いお店で、店内の様子の写真は、お店のほぼ全景です。
カウンターのみの、6〜8席だけという、小さなお店。
でも小さいながらも、アフリカンな情熱がぎゅーっと詰まっています。

ランチは6種類くらいあって、どれも800円。
ビーカンメニューも用意されているのですが、私が選んだのは「プーレ・ヤッサ」。
鶏肉をレモンと白ワインで煮込んだカメルーン料理、とのこと。
どんなものか興味深々でいただくと…レモンの酸味がすごく効いてる!
いや、効いてるというより、レモンの酸味そのもの!っていうくらい、強烈です。
かといってレモンの酸っぱさが強いというわけではなく、白ワインで煮込んであるだけあって、爽やかな感じ。
そして、調合されたスパイスがバランスのいいこと!
辛いのがお好みでしたら、ってタバスコみたいなのを渡されたんですが、いやいや、必要ないですってば。
この微妙な加減のスパイスのバランス、崩しちゃもったいないでしょ。
適度に身体が温かくなり、適度な発汗作用のあるスパイス。
いや、お世辞抜きで美味しいです。

ちなみに、添えられているのはニンジンのラベ、紫キャベツのマリネ、ハムス(ヒヨコ豆のペースト)。
これもまたよろし。

穴場的なこのお店、かなり貴重なお店ですよ。
夜が気になります★

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