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NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ@住吉

NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ@住吉
大通りに面した、カウンターのみのラーメン屋さん。
メニューもシンプルな構成で、このラーメンで勝負している、って感じします。

いただいたのは、一番オーソドックスな「肉そば(680円)」。
きっちり醤油味で、濃い目のスープです。脂も表面に膜をはるように浮いていて、ガッツリ系。
ただ、刻み玉ねぎとしょうがのおかげか、意外とあっさりしています。
チャーシューも脂身が少ないお肉で、このラーメンに合います。
さすが、肉そばとうたうだけあります。
全体のバランスがいい感じでとれていて、美味しいです。
ただ、塩分がしっかりと効いているから、スープ飲むと大変なことになりそう。
飲みの後に食べたくなるラーメンですね。

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