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POTLUCK at OPENING CEREMONY@渋谷

POTLUCK at OPENING CEREMONY@渋谷
昨年夏、NY発のコンセプトショップ「OPENING CEREMONY」がオープン。
その地下1階に、OPENING CEREMONYのアメリカ本部のディレクションのもと開かれた実験的なお店。
1年たって、どうなったのかなーと、偵察(?)がてらにランチしてきました。
お店は広々とした、ウッディな雰囲気。存在感の大きなオープンカウンターのキッチンがあります。

いただいたのは、ポークバインミー。
バインミーとはベトナム風のサンドイッチで、フランスパンに具が挟まれているオシャレなもの。
ポテト・ドリンクのセットで880円です。
お店にきたときは「バインミーが食べられる!」と嬉しかったのですが、
出てきたのは…単なるフランスパンを使ったサンドイッチ。
まぁ確かに、形はバインミーですけど、もうちょっとベトナムテイストがあってもいいんじゃないかな、
なんか普通だな…と思いつつも、一般のお客さんにも食べやすく、となると仕方ないんでしょうね。
決してまずくはなく、美味しいほうだと思うんですけど、期待が「ベトナム」だっただけに、ちょっと残念。
添えられたポテトは揚げたてで、ふわっとしてて美味しかった。
タイの辛いソース「シラチャー・チリソース」が、ニンニクが効いててなかなか美味しく、
これをつけてポテトを食べると、ちょっとクセになります。

ちょっと気になったのが、スタッフの多さ。
お客さんが少なかったせいもあるけど、みんな持て余し気味。私語も盛り上がってるし…
こういうところから、綻びがはじまるんでしょうね。。。

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