魚まみれ眞吉 渋谷店
【魚がうまい居酒屋さんの魚定食ランチ】
海鮮をたのしめる居酒屋さんのランチ営業。
奥で夜の仕込みをしている間、手前だけをゆるっと開放。
“営業中”の看板をみかけ、思わず入店です。
注文したのは唯一メニューの健康ランチ(1500円)。
特製醤油をかけたネギトロ丼、本日の焼き魚、小鉢、赤だしのセット。
脂身おさえ気味で赤身がしっかりしたネギトロ、たぶん本物の美味しさ。
旨味の効いた醤油が一体となり、そのまま食べられるのはいいですね。
焼き魚はぶり?
ホクホクした身・パリっとした皮の焼き加減が絶妙。
かるーい塩加減もよく、大根おろしと合うさっぱり仕上がり。
目の前の卓上グリルによる焼き立てなのが嬉しいです。
全体的にさっぱりとした魚中心の定食は、まさに健康ランチ。
それでも美味しくてボリュームたっぷりなので、食べごたえ十分。
こういう偶然な出会いが楽しいです♪