レバニラ中華 満腹 渋谷店
【レバニラ特化の中華でニラ中華そば】
4/21オープンのレバニラ特化型中華料理屋さんのプレオープンに訪問。
店名のとおりレバニラがメインなお店で、厚みあるレバーがすごい!
横で見てたけど…そういえば私レバー苦手だった。
でも大丈夫、生姜焼き・ラーメン・チャーハンなど普通の中華も少しだけあります。
私以外はみんなレバニラ食べてたけどね。
ランチに注文したのは、ニラ中華そば(1100円)。
刻みニラがいっぱい浮かび、中央に黄身が鎮座するビジュアルがインパクト!
その下には軽く生姜が効いた澄んだ醤油スープ。
味も油もしっかりめで、刻みニラとともにしっかり麺に絡みます。
たっぷり入るチャーシューは脂身が少ないもの。
ガッツリパワー系だけど、意外にも食べやすいです。
中央の黄身はどうやって食べたらいいんだろう?
スープに溶けるのも微妙かと思い、レンゲの上で割ってすき焼きみたいに麺をつけて。
まろやかで濃厚な味わいをしっかり感じられたから、これいいかも。
ここのレバニラは臭みがないっていうウワサ。
つぎの機会はチャレンジしてみようかな。

