EON Coffee Roasters@甲府
【おしゃれカフェのおしゃれスイーツ】
東京に戻るまえの休憩で立ち寄り。
ちょっと時間遅くなってしまったけど、暗がりのなか逆に温かみを感じます。
アンティークが並びナチュラルテイストでまとまった店内は、ホッとする造り。
テーブル席もいいけど、緑を眺めながらのベンチシートも居心地いいです。
スイーツメニューはタブレットの写真つきで案内してもらえます。
選んだスイーツは、スコーンサンド(650円)。
プレーンのスコーンに、キウイとアールグレイクリームを合わせたもの。
クリームにはアールグレイの茶葉が入っていて、抜けるような香りしっかり。
余分なものを感じないナチュラルな味わいです。
甘さおさえめなので、プレーンのスコーンとも合いますね。
美味しいです♪
合わせたフィルターコーヒー(550円)は、スイーツに合わせてエチオピア。
お店の方にオススメな組み合わせを教えてもらいました。
浅煎りな軽やかさはあるけど、意外にも飲みごたえしっかり。
果実感のある酸味が抑えめで飲みやすいです。
珍しいな…と思ったたら、浅煎りよりちょっと深煎りに寄せたそう。
いわゆる酸味を感じるシングルオリジンの浅煎りは、この辺りの人は慣れていないからちょっと焙煎を加えているんですって。
ロースタリーだからお店オリジナルの加減で焙煎できるんですよね。
スイーツがクリーム系だから、たしかに合いました!